|
|
Gebakken Emmenthaler
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
700 gr. Emmenthaler
bloem
3 geroosterde boterhammen
olie
3 eieren
2 citroenen
peterselie
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de peterselie en snijd de citroenen, elk in 8 stukjes.
Roer de eieren met zout en peper lobbig. Snijd de emmenthaler in 1 cm. dikke plakjes en dip deze eerst in de bloem en daarna in de geklutste eiermassa. Vervolgens haalt u ze even door de broodkruimels. Verhit de olie en bak de kaas tot deze een goudbruine kleur heeft. Laat ze op keukenpapier uitlekken. In dezelfde pan bakt u de peterselie heel snel.
Laat uitlekken en garneer er de peterselie en stukjes citroen bij.
|
|
|